How to Make Fried Gabin (cara membuat Gabin Goreng)

Bosan dengan gorengan yang jenisnya itu-itu saja, seperti bakwan, pisang molen, tahu isi dan lain-lain?

sedangkan di rumah adanya cuma biskuit gabin yang rasanya hanya asin dan tidak enak untuk dijadikan camilan.

OK! kita sulap biskuit gabin itu jadi gorengan yang enak se enak-enaknya. tu wa ga GO!

• Bahan:

1. 1 bks Gabin asin
2. 100 gr Ayam, rebus lalu suwir-suwir

• Bahan isian/ragout:

1.      1 buah Kentang, iris kotak kecil, goreng

2.      1 buah Wortel, iris kotak kecil, goreng

3.       2 sendok makan Terigu, larutkan dengan air

4.       1 sendok makan Maizena, larutkan dengan air

5.       200 ml Susu cair

6.       2 sendok teh Merica bubuk

7.      1 sendok makan Garam

·         Cara membuat:

1.      Panaskan wajan isi dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan kentang goreng, wortel goreng dan ayam suwir, aduk rata

2.      Tambahkan merica dan garam secukupnya

3.       Masukkan susu cair, terigu cair dan maizena cair, aduk hingga mengental

4.      Setelah kental, angkat

5.      Ambil 2 buah gabin, kemudian rekatkan tengahnya dengan isian/ ragout tadi.

6.      Bisa langsung dimakan. Atau kalau ingin digoreng, balurkan dahulu putih telur lalu goreng sebentar. (Di goreng lebih enak).